Speisekarte

 

Spargelcremsuppe 4,95 
Hochzeitssuppe 4,60 

 Soljanka mit Zitrone und Sahne

4,95 €

Großer Salatteller mit Spargel und milder Meerrettichcrem

10,95 

Portion Spargel mit Hollandaise oder Bröselbutter

11,95 

Schnitzel vom Schweinelachs mit Spargel, Bröselbutter u. Salzk.

16,95 €
Schwäbische Bubenspätzle mit Gartengemüse und Pilzen  9,95 €

Eisbein „Brambacher Art“mit Sauerkraut und Salzkartoffeln

17,95 €

Gourmet Schlemmerschnitzel mit Champignons in einer Buttersauce, Gartengemüse , Pommes frites und Salatteller 3,4,5,7,9

19,60 €

Brambacher Käsesteak mit milden Camenbert, Röstinchen, Salatteller 4,5,9

18,95 €

Schweinemedaillons in Pilzsauce mit Kroketten , Gartengemüse und Salatteller 3,4,5,7,9          

18,75 €

Putensteak „Hawaii“mit Ananas und Käse überbacken , mit Früchten garniert , Kroketten und Salatteller 4,5,9

19,95 €

argentinisches Rumpsteak    Kräuterbutter, Kartoffelecken, Salatteller

24,95 €

Seelachs in einer Sesamkruste mit Pommes frites und Salatteller 4,5,9

13,95 €

Forelle „ Müllerin“mit zerl. Butter  und Zitrone , Salzkartoffeln , Salatteller 4,5,9

19,95 €

Zanderfilet mit zerl. Butter und Zitrone, Sahnemeerrettich,             Salzkartoffeln, Salatteller

22,60 €

Kabeljaufilet gebraten, Dillsauce, Salzkartoffel, Salatteller 4,5,9

18,95 €

Seehechtfilet aus den Atlantik gebraten, mitKräutersauce,  Salzkartoffeln und Salatteller

17,95 €

Für unsere kleinen Gäste

Fischstäbchen mit Pommes frites

   4,80 €

Dino Schnitzel Gartengemüse , Pommes frites

   4,95 €

Zusätzliche Speisen ab 15.00 Uhr

 

Strammer Max Schinkenbrot mit zwei Setzeiern 4,5,9

      7,60 €

Bauernfrühstück

mit Salatteller 4,5,9
    10,95 €

Thüringer Rostbrätle  mit Bratkartoffeln und Salatteller 4,5,9

    16,95 €

Gemischte Schinken-Salami-Käse-Platte mit Butter und Brot 10

      8,95 €
   
   

 

Hotel alle Tage geöffnet

Hotel Check-in

täglich ab 15:00 bis 20:00 Uhr

 

Öffnungszeiten Restaurant

Montag ab 15:00 Uhr

Dienstag bis Sonntag ab 12:00 Uhr, Feiertage ab 12:00 Uhr

 

ab 1. Juni Montag bis Sonntag ab 15:00 Uhr geöffnet

 

vom

22.12 bis 05.01 Betriebsferien

 

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An der Elbe 2

06862 Dessau-Roßlau

OT Brambach

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